Name: Kung Pao Chicken (Versão de 25 Minutos)
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 porções
Cuisine: Chinês
Ingredients: 1 ½ de peito de frango, em cubos; ½ xícara de amendoim, sem sal; 6 pimentas vermelhas secas inteiras; 1 colher de chá de pimenta-do-sichuan; 3 dentes de alho, picados; 1 c. de sopa de gengibre, picado; 3 colheres de sopa de molho de soja; 2 colher de sopa de vinagre de arroz; 1 colheres de sopa de amido de milho

Kung Pao Chicken (Versão de 25 Minutos)

Frango em cubos refogado com amendoim, pimentas e pimenta-do-sichuan.

Tempo total

25 min

Preparo

15 min

Cozinhar

10 min

Rende

Dificuldade

Médio

Por porção

420 kcal

Ingredientes

1 ½ lb peito de frango, picado Trocar
½ xícara amendoins, sem sal
6 inteiro pimentas vermelhas secas
1 c. de chá Pimenta-sichuana
3 garfos alho, picado Trocar
1 colher (sopa) gengibre, picado Trocar
3 colher (sopa) molho de soja Trocar
2 colher (sopa) vinagre de arroz Trocar
1 colher (sopa) farinha de milho Trocar

Equipamentos

wok

Método

Marine o frango com molho de soja e amido de milho por 10 min.
Toste pimentas-do-sichuan e pimentas 1 min.
Refogue o frango por 3-4 min e reserve.
Refogue gengibre e alho. Adicione o molho e deixe cozinhar em fogo baixo por 2 min.
Devolva o frango, adicione amendoim e cebolinha.

Nutrição por porção

Calorias: 420
Proteína: 32g
Carboidratos: 12g
Gordura: 26g

Proteína 31%Carboidratos 12%Gordura 57%

Apenas estimativas. Verifique os rótulos dos ingredientes e alérgenos, e cozinhe a carne e as aves até atingir temperaturas internas seguras.

refogar · chinês · sichuan · picante · frango

Ingredientes

Equipamentos

Método

Nutrição por porção

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