Name: Kung Pao Chicken (25-minutersversion)
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: Kinesiska
Ingredients: 1 ½ lb kycklingbröst, tärnat; ½ koppar jordnötter, osaltade; 6 hela torkade röda chilis; 1 tsk sichuanpeppar; 3 vitlöksklyftor, finhackade; 1 msk ingefära, finhackad; 3 msk soja; 2 msk risvinäger; 1 msk majsstärkelse

Kung Pao Chicken (25-minutersversion)

Tärnad kyckling wokad med jordnötter, chilifrukter och sichuanpeppar.

Total tid

25 min

Förbered

15 min

Koka

10 min

Antal portioner

Svårighetsgrad

Mellanstor

Per portion

420 kcal

Ingredienser

1 ½ lb kylbröst, tärnad Byt
½ kopp jordnötter, osaltad
6 hel torkade röda chili
1 tsk Sichuanpeppar
3 kryddnejlika hvitlök, hackad Byt
1 msk ingefära, hackad Byt
3 msk soja Byt
2 msk risvinäger Byt
1 msk majsstärkelse Byt

Utrustning

wok

Metod

Marinera kyckling med soja och majsstärkelse 10 min.
Rosta pepparkorn och chili 1 min.
Woka kyckling 3-4 min, lägg åt sidan.
Woka ingefära och vitlök. Tillsätt sås, låt puttra 2 min.
Tillsätt kycklingen igen, lägg i jordnötter och vårlök.

Näringsvärde per portion

Kalorier: 420
Protein: 32g
Kolhydrater: 12g
Fett: 26g

Protein 31%Kolhydrater 12%Fett 57%

Endast uppskattningar. Kontrollera ingrediensetiketter och allergener, och tillaga kött och fjäderfä till säkra innertemperaturer.

woka · kinesisk · sichuan · kryddig · kyckling

Ingredienser

Utrustning

Metod

Näringsvärde per portion

Saknar du något?

Du kanske också gillar