Name: Roast wołowy z brokułami
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porcje
Cuisine: Chińskie
Ingredients: 1 lb mięsa z boczka, pokrojone cienko w poprzek włókien; 4 szklanki różyczek brokułów; 3 łyżki sosu sojowego; 2 łyżki sosu ostrygowego; 1 łyżek brązowego cukru; 3 ząbki czosnku, posiekane; 1 łyżeczka imbiru, starty; 1 łyżka skrobi kukurydzianej, wymieszana z 2 łyżką wody; 1 łyżeczek oleju sezamowego; 2 łyżki oleju roślinnego

Roast wołowy z brokułami

Piękne plastry wołowiny i chrupiące brokuły w wyrazistym brązowym sosie.

Czas całkowity

30 min

Przygotowanie

15 min

Gotuj

15 min

Ilość porcji

Trudność

Legko

Na porcję

350 kcal

Metoda

Blanszuj brokuły przez 1 min, zanurz w zimnej wodzie, odcedź.
Wymieszaj sos sojowy, sos ostrygowy i brązowy cukier.
Smaż wołowinę na gorącym woku przez 1 min z każdej strony. Wyjmij.
Dodaj czosnek, imbir na 30 sek. Dodaj brokuły, smaż na patelni przez 2 min.
Wróć z wołowiną, wlej sos. Dodaj zawiesinę z mąki ziemniaczanej, mieszaj, aż zgęstnieje. Na koniec skrop olejem sezamowym.

Wartości odżywcze na porcję

Kalorie: 350
Białko: 30g
Węglowodany: 14g
Tłuszcz: 20g
Błonnik: 3g

Białko 34%16% węglowodanówTłuszcz 51%

Tylko szacunki. Sprawdź etykiety składników i alergeny oraz gotuj mięso i drób do bezpiecznej temperatury wewnętrznej.

chinejski · wołowina · brokuły · szybkie smażenie · szybko

Roast wołowy z brokułami

Składniki

Ekwipunek

Metoda

Wartości odżywcze na porcję

Czegoś brakuje?

Składniki

Ekwipunek

Metoda

Wartości odżywcze na porcję

Czegoś brakuje?

Może Ci się też spodobać