Name: Manzo e broccoli
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porzioni
Cuisine: Cinese
Ingredients: 1 lb di punta di petto, tagliata a fette sottili contro fibra; 4 tazze di cimette di broccoli; 3 cucchiai di salsa di soia; 2 cucchiai di salsa di ostriche; 1 cucchiai di zucchero di canna; 3 spicchi d'aglio, tritati; 1 cucchiaino di zenzero, grattugiato; 1 cucchiai di amido di mais, mescolato con 2 cucchiai d'acqua; 1 cucchiaini di olio di sesamo; 2 cucchiai di olio vegetale

Manzo e broccoli

Fette di manzo tenere e broccoli croccanti in una salsa bruna saporita.

Tempo totale

30 min

Preparazione

15 min

Cuoci

15 min

Porzioni

Difficoltà

Facile

Per porzione

350 kcal

Metodo

Bianchisci i broccoli per 1 min, immergili in acqua ghiacciata e scolali.
Mescola salsa di soia, salsa di ostriche e zucchero di canna.
Arrostisci la manzo in un wok caldo per 1 min per lato. Rimuovi.
Aggiungi aglio e zenzero per 30 sec. Aggiungi i broccoli e saltali per 2 min.
Rimetti la carne, versa la salsa. Aggiungi il composto di amido di mais e mescola fino a quando non si addensa. Completa con olio di sesamo.

Nutrizione per porzione

Calorie: 350
Proteine: 30g
Carboidrati: 14g
Grasso: 20g
Fibre: 3g

Proteine 34%Carboidrati 16%Grasso 51%

Stime solo. Controlla le etichette degli ingredienti e gli allergeni, e cuoci carne e pollame a temperature interne sicure.

cinese · manzo · broccoli · saltato · veloce

Manzo e broccoli

Ingredienti

Attrezzatura

Metodo

Nutrizione per porzione

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