Name: Daging Sapi dan Brokoli
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porsi
Cuisine: Cina
Ingredients: 1 lb flank steak, diiris tipis melawan serat; 4 cangkir kuntum brokoli; 3 sdm kecap asin; 2 sdm saus tiram; 1 sdm gula cokelat; 3 siung bawang putih, cincang; 1 sdt jahe, parut; 1 sdm tepung maizena, dicampur dengan 2 sdm air; 1 sdt minyak wijen; 2 sdm minyak sayur

Daging Sapi dan Brokoli

Irisan daging sapi empuk dan brokoli renyah dalam saus cokelat gurih.

Waktu total

30 menit

Persiapan

15 menit

Masak

15 menit

Porsi

Tingkat Kesulitan

Mudah

Per porsi

350 kkal

Metode

Rebus brokoli 1 menit, rendam dalam air es, tiriskan.
Campur kecap asin, saus tiram, dan gula merah.
Panggang daging sapi di wajan panas 1 menit per sisi. Angkat.
Tambahkan bawang putih, jahe 30 detik. Tambahkan brokoli, tumis 2 menit.
Kembalikan daging sapi, tuangkan saus. Tambahkan larutan tepung maizena, aduk hingga mengental. Selesaikan dengan minyak wijen.

Gizi per sajian

Kalori: 350
Protein: 30g
Karbohidrat: 14g
Lemak: 20g
Serat: 3g

Protein 34%Karbohidrat 16%Lemak 51%

Hanya perkiraan. Periksa label bahan dan alergen, serta masak daging dan unggas hingga suhu internal yang aman.

china · daging sapi · brokoli · tumis · cepat

Daging Sapi dan Brokoli

Bahan-bahan

Peralatan

Metode

Gizi per sajian

Kurang sesuatu?

Bahan-bahan

Peralatan

Metode

Gizi per sajian

Kurang sesuatu?

Mungkin Anda juga suka