Name: Kung Pao Chicken
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porsi
Cuisine: Cina
Ingredients: 1 ½ lb dada ayam, dipotong dadu; ½ cangkir kacang tanah, panggang; 8 cabai merah kering; 1 paprika, dicincang; 3 sdm kecap asin; 2 sdm cuka beras; 1 sdm gula; 1 sdm maizena; 3 siung bawang putih, cincang; 1 sdt jahe, parut; 3 batang daun bawang, iris; 2 sdm minyak sayur

Kung Pao Chicken

Tumis pedas Sichuan dengan ayam dadu, kacang, sayuran, dan cabai kering dalam saus gurih-manis.

Waktu total

35 menit

Persiapan

20 menit

Masak

15 menit

Porsi

Tingkat Kesulitan

Sedang

Per porsi

390 kkal

Metode

Campur kecap, cuka, gula, dan tepung jagung. Sisihkan.
Panaskan minyak dalam wajan. Tambahkan cabai, tumis 30 detik.
Tambahkan ayam, panggang 4 menit hingga keemasan. Angkat.
Tambahkan paprika, bawang putih, dan jahe. Tumis 2 menit.
Kembalikan ayam, tuang saus, aduk rata. Tambahkan kacang dan daun bawang. Sajikan dengan nasi.

Gizi per sajian

Kalori: 390
Protein: 36g
Karbohidrat: 14g
Lemak: 22g
Serat: 2g

Protein 36%Karbohidrat 14%Lemak 50%

Hanya perkiraan. Periksa label bahan dan alergen, serta masak daging dan unggas hingga suhu internal yang aman.

cina · sichuan · ayam · pedas · tumis · kacang

Kung Pao Chicken

Bahan-bahan

Peralatan

Metode

Gizi per sajian

Kurang sesuatu?

Bahan-bahan

Peralatan

Metode

Gizi per sajian

Kurang sesuatu?

Mungkin Anda juga suka