Name: Kung Pao Chicken
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porzioni
Cuisine: Cinese
Ingredients: 1 ½ di petto di pollo, tagliato a cubetti; ½ tazza di arachidi, tostate; 8 peperoncini rossi secchi; 1 peperone, tritato; 3 cucchiai di salsa di soia; 2 cucchiaio di aceto di riso; 1 cucchiai di zucchero; 1 cucchiai di amido di mais; 3 spicchi d'aglio, tritati; 1 cucchiaino di zenzero, grattugiato; 3 cipollotti, affettati; 2 cucchiai di olio vegetale

Kung Pao Chicken

Saltato piccante dello Sichuan con pollo a cubetti, arachidi, verdure e peperoncini secchi in una salsa saporita e dolce.

Tempo totale

35 min

Preparazione

20 min

Cuoci

15 min

Porzioni

Difficoltà

Medio

Per porzione

390 kcal

Metodo

Mescola salsa di soia, aceto, zucchero e amido di mais. Tieni da parte.
Riscalda l'olio nel wok. Aggiungi i peperoncini, saltali per 30 sec.
Aggiungi il pollo, rosola 4 min fino a doratura. Rimuovi.
Aggiungi peperone, aglio e zenzero. Saltali per 2 min.
Rimetti il pollo, versa la salsa, mescola. Aggiungi arachidi e cipollotti. Servi con riso.

Nutrizione per porzione

Calorie: 390
Proteine: 36g
Carboidrati: 14g
Grasso: 22g
Fibre: 2g

Proteine 36%Carboidrati 14%Grasso 50%

Stime solo. Controlla le etichette degli ingredienti e gli allergeni, e cuoci carne e pollame a temperature interne sicure.

cinese · sichuan · pollo · piccante · saltato · arachidi

Kung Pao Chicken

Ingredienti

Attrezzatura

Metodo

Nutrizione per porzione

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Attrezzatura

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