Name: Kung Pao Chicken
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porções
Cuisine: Chinês
Ingredients: 1 ½ de peito de frango, em cubos; ½ xícara de amendoim, torrado; 8 pimentas vermelhas secas; 1 pimentão, picado; 3 colheres de sopa de molho de soja; 2 colher de sopa de vinagre de arroz; 1 colheres de sopa de açúcar; 1 colheres de sopa de amido de milho; 3 dentes de alho, picados; 1 colher de chá de gengibre, ralado; 3 cebolinhas, fatiadas; 2 c. de sopa de óleo vegetal

Kung Pao Chicken

Refogado picante de Sichuan com frango em cubos, amendoins, vegetais e pimentões secos em um molho salgado e adocicado.

Tempo total

35 min

Preparo

20 min

Cozinhar

15 min

Rende

Dificuldade

Médio

Por porção

390 kcal

Método

Misture o molho de soja, vinagre, açúcar e amido de milho. Reserve.
Aqueça o óleo no wok. Adicione os pimentões e refogue por 30 seg.
Adicione o frango, selando por 4 min até dourar. Retire.
Adicione pimentão, alho e gengibre. Refogue por 2 min.
Devolva o frango, despeje o molho e misture. Adicione amendoins e cebolinha. Sirva com arroz.

Nutrição por porção

Calorias: 390
Proteína: 36g
Carboidratos: 14g
Gordura: 22g
Fibra: 2g

Proteína 36%Carboidratos 14%Gordura 50%

Apenas estimativas. Verifique os rótulos dos ingredientes e alérgenos, e cozinhe a carne e as aves até atingir temperaturas internas seguras.

chinese · sichuan · chicken · spicy · stir fry · peanuts

Kung Pao Chicken

Ingredientes

Equipamentos

Método

Nutrição por porção

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Ingredientes

Equipamentos

Método

Nutrição por porção

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