Name: Crêpes
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 8 portions
Cuisine: Français
Ingredients: 1 tasse de farine tout usage; 2 gros œufs; 1 ½ tasses de lait entier; 3 c. à soupe de beurre, fondu, plus un peu pour la poêle; 1 c. à s. de sucre; ¼ c. à thé de sel; 1 c. à café d'extrait de vanille, en option

Crêpes

Crêpes françaises fines comme du papier, que l'on peut garnir de farces sucrées ou salées — infiniment polyvalentes.

Durée totale

30 min

Préparation

10 min

Cuire

20 min

Portions

Niveau de difficulté

Facile

Pour une portion

140 kcal

Ingrédients

1 tasse farine tout usage Remplacer
2 gros œufs Remplacer
1 ½ tasses lait entier Remplacer
3 c. à s. beurre, fondu, plus un peu pour la poêle Remplacer
1 c. à s. sucre Remplacer
¼ c. à thé sel
1 c. à thé extrait de vanille, en option Remplacer

Équipement

poêle antiadhésive

Méthode

Fouettez la farine, les œufs, le lait, le beurre fondu, le sucre et le sel jusqu'à l'obtention d'un mélange lisse. Laissez reposer 30 min.
Préchauffez une poêle antiadhésive à feu moyen. Badigeonnez-la de beurre.
Vers 1/4 tasse de pâte, tournez la poêle pour l'enrober finement.
Cuisez 1 min jusqu'à ce que les bords se décollent. Retournez, cuisez encore 30 sec.
Empilez les crêpes. Garnissez de Nutella, de sucre-citron, de jambon et fromage, ou de toute autre garniture souhaitée.

Valeurs nutritionnelles par portion

Calories: 140
Protéines: 5g
Glucides: 18g
Matière grasse: 6g
Fibres: 0g

Protéines 14%Glucides 49%Matière grasse 37%

Estimations uniquement. Vérifiez les étiquettes des ingrédients et les allergènes, et faites cuire la viande et la volaille à des températures internes sûres.

français · crêpes · pancakes · petit-déjeuner · brunch · polyvalent · dessert

Ingrédients

Équipement

Méthode

Valeurs nutritionnelles par portion

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