Name: Crêpes
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 8 porsi
Cuisine: Prancis
Ingredients: 1 c tepung serbaguna; 2 butir telur besar; 1 ½ cangkir susu utuh; 3 sdm mentega, cair, plus lebih banyak untuk wajan; 1 sdm gula; ¼ sdt garam; 1 sdt ekstrak vanila, opsional

Crêpes

Pancake Prancis setipis kertas yang bisa diisi dengan isian manis atau gurih — sangat serbaguna.

Waktu total

30 menit

Persiapan

10 menit

Masak

20 menit

Porsi

Tingkat Kesulitan

Mudah

Per porsi

140 kkal

Bahan-bahan

1 cangkir tepung serbaguna Ganti
2 besar telur Ganti
1 ½ cangkir susu full cream Ganti
3 sdm mentega, cair, plus lebih banyak untuk wajan Ganti
1 sdm gula Ganti
¼ sdt garam
1 sdt ekstrak vanila, opsional Ganti

Peralatan

wajan anti lengket

Metode

Kocok tepung, telur, susu, mentega cair, gula, dan garam hingga halus. Diamkan 30 min.
Panaskan wajan anti lengket dengan api sedang. Oles dengan mentega.
Tuang 1/4 cup adonan, putar untuk melapisi wajan dengan tipis.
Masak 1 min hingga tepiannya terangkat. Balik, masak 30 detik lagi.
Tumpuk crêpes. Isi dengan Nutella, gula-lemon, ham dan keju, atau isian sesuai keinginan.

Gizi per sajian

Kalori: 140
Protein: 5g
Karbohidrat: 18g
Lemak: 6g
Serat: 0g

Protein 14%Karbohidrat 49%Lemak 37%

Hanya perkiraan. Periksa label bahan dan alergen, serta masak daging dan unggas hingga suhu internal yang aman.

french · crepes · pancakes · breakfast · brunch · versatile · dessert

Bahan-bahan

Peralatan

Metode

Gizi per sajian

Kurang sesuatu?

Mungkin Anda juga suka