Name: Crêpes
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 8 portioner
Cuisine: Fransk
Ingredients: 1 msk vetemjöl; 2 stora ägg; 1 ½ koppar helmjölk; 3 msk smör, smält plus mer för stekpanna; 1 msk socker; ¼ tsk salt; 1 tsk vaniljextrakt, valfritt

Crêpes

Papperstunna franska pannkakor som kan fyllas med söta eller salta fyllningar — oändligt mångsidiga.

Total tid

30 min

Förbered

10 min

Koka

20 min

Antal portioner

Svårighetsgrad

Lätt

Per portion

140 kcal

Ingredienser

1 kopp mjöl för allt bruk Byt
2 stor ägg Byt
1 ½ koppar hel mjölk Byt
3 msk smör, smält plus mer för stekpanna Byt
1 msk socker Byt
¼ tsk salt
1 tsk vaniljextrakt, valfritt Byt

Utrustning

icke-klibbig stekpanna

Metod

Vispa ihop mjöl, ägg, mjölk, smält smör, socker och salt till en slät smet. Låt vila i 30 min.
Värm en icke-klibbig stekpanna på medelvärme. Pensla med smör.
Häll i 1/4 kopp smet, vrid om så att pannan täcks tunt.
Koka 1 min tills kanterna lyfter. Vänd, koka 30 sek till.
Stapla crêpes. Fyll med Nutella, citron-socker, skinka och ost eller önskad fyllning.

Näringsvärde per portion

Kalorier: 140
Protein: 5g
Kolhydrater: 18g
Fett: 6g
Fiber: 0g

Protein 14%Kolhydrater 49%Fett 37%

Endast uppskattningar. Kontrollera ingrediensetiketter och allergener, och tillaga kött och fjäderfä till säkra innertemperaturer.

franska · crêpes · pannkakor · frukost · brunch · mångsidiga · efterrätt

Ingredienser

Utrustning

Metod

Näringsvärde per portion

Saknar du något?

Du kanske också gillar