Name: Crêpes
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 8 porzioni
Cuisine: Francese
Ingredients: 1 tazza di farina 00; 2 uova grandi; 1 ½ tazze di latte intero; 3 cucchiai di burro, fuso, più altro per la padella; 1 cucchiai di zucchero; ¼ cucchiaini di sale; 1 cucchiaini di estratto di vaniglia, opzionale

Crêpes

Crepes francesi sottilissime che possono essere ripiene di ripieni dolci o salati — infinitamente versatili.

Tempo totale

30 min

Preparazione

10 min

Cuoci

20 min

Porzioni

Difficoltà

Facile

Per porzione

140 kcal

Ingredienti

1 tazza farina 00 Sostituisci
2 grande uova Sostituisci
1 ½ tazze latte intero Sostituisci
3 cucchiaio burro, fuso, più altro per la padella Sostituisci
1 cucchiaio zucchero Sostituisci
¼ cucchiaino sale
1 cucchiaino estratto di vaniglia, opzionale Sostituisci

Attrezzatura

padella antiaderente

Metodo

Sbatti farina, uova, latte, burro fuso, zucchero e sale fino a ottenere un composto liscio. Lascia riposare 30 min.
Riscalda una padella antiaderente a fuoco medio. Ungi con burro.
Versa 1/4 tazza di impasto e fallo ruotare per rivestire la padella sottilmente.
Cuoci per 1 min finché i bordi si staccano. Gira e cuoci ancora 30 sec.
Accumula le crêpes. Riempile con Nutella, limone e zucchero, prosciutto e formaggio o qualsiasi ripieno desideri.

Nutrizione per porzione

Calorie: 140
Proteine: 5g
Carboidrati: 18g
Grasso: 6g
Fibre: 0g

Proteine 14%Carboidrati 49%Grasso 37%

Stime solo. Controlla le etichette degli ingredienti e gli allergeni, e cuoci carne e pollame a temperature interne sicure.

francese · crêpes · pancake · colazione · brunch · versatile · dessert

Ingredienti

Attrezzatura

Metodo

Nutrizione per porzione

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