Name: Crepes
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 8 raciones
Cuisine: Francés
Ingredients: 1 cd de harina todo uso; 2 huevos grandes; 1 ½ tazas de leche entera; 3 cucharada de mantequilla, derretida, más para la sartén; 1 cdt. de azúcar; ¼ cdta. de sal; 1 cucharadita de extracto de vainilla, opcional

Crepes

Panqueques franceses finos como papel que se pueden rellenar con rellenos dulces o salados — infinitamente versátiles.

Tiempo total

30 min

Preparación

10 min

Cocinar

20 min

Raciones

Dificultad

Fácil

Por ración

140 kcal

Ingredientes

1 taza farina de trigo común Cambiar
2 grande huevos Cambiar
1 ½ tazas leche entera Cambiar
3 cucharada mantequilla, derretida, más para la sartén Cambiar
1 cucharada azúcar Cambiar
¼ cdt sal
1 cdt extracto de vainilla, opcional Cambiar

Equipo

sartén antiadherente

Método

Bate la harina, los huevos, la leche, la mantequilla derretida, el azúcar y la sal hasta obtener una mezcla suave. Deja reposar 30 min.
Calienta una sartén antiadherente a fuego medio. Unta con mantequilla.
Vierte 1/4 taza de masa y remuévela para cubrir la sartén en una capa fina.
Cocina 1 min hasta que los bordes se levanten. Voltea y cocina 30 seg más.
Apila los crêpes. Rellena con Nutella, limón con azúcar, jamón y queso, o cualquier relleno deseado.

Nutrición por ración

Calorías: 140
Proteína: 5g
Carbohidratos: 18g
Grasa: 6g
Fibra: 0g

Proteína 14%Carbohidratos 49%Grasa 37%

Solo estimaciones. Revisa las etiquetas de los ingredientes y los alérgenos, y cocina la carne y las aves a temperaturas internas seguras.

francesa · crepes · panqueques · desayuno · brunch · versátil · postre

Ingredientes

Equipo

Método

Nutrición por ración

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