تشوبان سالاتاسي (سلطة الراعي)

• 3 متوسطة طماطم ناضجة، صلب؛ مكعبات بحجم 1/4 بوصة
• 2 صغير خيار، إنجليزي أو فارسي؛ مكعبات صغيرة
• 1 متوسطة فلفل أخضر حلو، منزوعة البذور ومفرومة ناعمًا
• ½ صغير bصل أحمر، مفروم ناعمًا ومغسول بالماء البارد لتخفيف حدة الطعم استبدال
• ½ حزمة بقدونس أخضر، مفروم ناعماً
• 3 ملعقة طعام زيت زيتون بكر ممتاز، عالية الجودة استبدال
• 2 ملعقة طعام عصير ليمون طازج، طازج الضغط استبدال
• 1 ملعقة صغيرة زمر مطحون، يضيف نكهة ليمونية استبدال
• ½ ملعقة صغيرة نعناع مجففمفروم استبدال
• ½ ملعقة صغيرة ملح بحري ناعم، ضَبِّط حسب الذوق

المعدات

سكين حادة، لوح تقطيع، وعاء خلط كبير، ملعقة خفق صغيرة