Name: Mapo Tofu (Phiên bản 2)
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 phần
Cuisine: Trung Quốc
Ingredients: 1 ½ lb đậu phụ mềm, cắt khối; ¼ lb thịt heo xay; 2 tbsp doubanjiang (chili bean paste); ½ thìa cà phê hạt tiêu Tứ Xuyên, xay nhỏ; 2 tép tỏi, băm nhỏ; 1 tbsp gừng, băm nhỏ; 3 lát hành lá; 1 tbsp bột ngô, trộn với 2 tbsp nước; 1 tbsp nước tương; 2 tbsp dầu

Mapo Tofu (Phiên bản 2)

Đậu phụ mềm cay trong nước sốt Tứ Xuyên đậm đà cùng thịt heo xay và hạt tiêu cay tê.

Tổng thời gian

25 min

Chuẩn bị

10 min

Nấu

15 min

Số khẩu phần

Độ khó

Vừa phải

Mỗi phần

280 kcal

Phương pháp

Chần đậu phụ trong nước muối nóng 2 min, vẩy ráo nhẹ nhàng.
Xào thịt heo trong chảo. Thêm doubanjiang, tỏi, gừng. Xào 1 min.
Thêm 0,75 cup nước, nước tương, đậu phụ. Hầm 3 min.
Thêm hỗn hợp bột ngô, khuấy cho đến khi sánh lại.
Pha thêm hạt tiêu Tứ Xuyên và hành lá. Ăn kèm với cơm.

Dinh dưỡng mỗi phần

Lượng calo: 280
Protein: 18g
Chất bột đường: 8g
Chất béo: 18g

Protein 27%Carbs 12%Chất béo 61%

Chỉ là ước lượng. Vui lòng kiểm tra nhãn thành phần và chất gây dị ứng, đồng thời nấu thịt và gia cầm đến nhiệt độ bên trong an toàn.

đậu phụ · trung quốc · tứ xuyên · cay · tùy chọn chay · thịt heo

Mapo Tofu (Phiên bản 2)

Nguyên liệu

Dụng cụ

Phương pháp

Dinh dưỡng mỗi phần

Thiếu gì đó?

Nguyên liệu

Dụng cụ

Phương pháp

Dinh dưỡng mỗi phần

Thiếu gì đó?

Bạn cũng có thể thích