Name: Ma Po Tofu Tứ Xuyên
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 phần
Cuisine: Trung Quốc
Ingredients: 1 ½ lb đậu phụ mềm, cắt khối; ¼ lb thịt bò xay; 2 thìa canh doubanjiang, tương đậu tương ớt; ½ thìa cà phê hạt tiêu Tứ Xuyên, xay nhỏ; 2 tép tỏi; 1 thìa cà phê gừng; 3 cây hành lá; 1 thìa canh hỗn hợp bột ngô

Ma Po Tofu Tứ Xuyên

Món đậu phụ cay, tê với thịt bò xay, đậu lên men và hạt tiêu Tứ Xuyên.

Tổng thời gian

25 min

Chuẩn bị

10 min

Nấu

15 min

Số khẩu phần

Độ khó

Vừa phải

Mỗi phần

260 kcal

Nguyên liệu

1 ½ lb đậu phụ mềm, thái khối
¼ lb thịt bò xay Thay thế
2 thìa canh doubanjiang, tương ớt đậu nành
½ teaspoon Hạt tiêu Tứ Xuyên, xay nhỏ
2 tâm tỏi Thay thế
1 thìa canh gừng Thay thế
3 hành lá
1 thìa canh hỗn hợp bột ngô

Dụng cụ

chảowok

Phương pháp

Chần đậu phụ trong nước muối 2 phút.
Xào thịt bò, thêm đậu tương lên men doubanjiang, tỏi, gừng.
Thêm nước, đậu phụ, đun nhỏ lửa 5 phút.
Thêm hỗn hợp bột ngô để làm đặc. Rắc hạt tiêu Tứ Xuyên và hành lá.

Dinh dưỡng mỗi phần

Lượng calo: 260
Protein: 16g
Chất bột đường: 6g
Chất béo: 18g

Protein 26%Carbs 10%Chất béo 65%

Chỉ là ước lượng. Vui lòng kiểm tra nhãn thành phần và chất gây dị ứng, đồng thời nấu thịt và gia cầm đến nhiệt độ bên trong an toàn.

đậu phụ · Tứ Xuyên · cay · tê · Trung Quốc

Nguyên liệu

Dụng cụ

Phương pháp

Dinh dưỡng mỗi phần

Thiếu gì đó?

Bạn cũng có thể thích