四川風麻婆豆腐

• 1 ½ lb 絹豆腐、角切り
• ¼ lb ひき肉 置き換え
• 2 大さじ 豆板醤、唐辛子豆板醤
• ½ 小さじ 四川山椒、挽いた
• 2 クローブ ニンニク 置き換え
• 1 大さじ 生姜 置き換え
• 3 ネギ
• 1 大さじ 片栗粉水

調理器具

wok