麻婆豆腐

• 1 ブロック 絹豆腐、14 オンスの角切り
• 6 オンス ひき肉（豚）
• 2 大さじ 豆板醤、唐辛子豆板醤
• 1 大さじ 醤油 置き換え
• 1 小さじ 四川花椒、挽いた
• 3 クローブ ニンニク、みじん切り 置き換え
• 1 小さじ 生姜、みじん切り 置き換え
• 3 ネギ、スライス
• 1 大さじ 片栗粉、水2大さじと混ぜ合わせる 置き換え
• 2 大さじ サラダ油 置き換え

調理器具

wok