Ingredienssubstitut

Vad kan du använda istället för tomatkonserv?

Soltorkad tomatkonserv, tomatsovs (koncentrerad) och krossade tomater (koncentrerade) är de enklaste bytena. Nedan: 4 alternativ med rätt mängd, hur det påverkar rätten och vilka dieter de passar.

Svaret snabbt

Soltorkad tomatkonserv. Använd samma mängd. Intensiv. Söt-syrlig.

Justera: Lös upp i lite varmt vatten.

Soltorkad tomatkonserv
Liten justering

Använd samma mängd (förhållande 1:1)

Intens. Sötsyrlig.

Smak
Intens, sötsyrlig.

Struktur
Samma.

Fuktighet
Tjockare.

Justera
Lös upp i lite varmt vatten.

Bäst för
Alla recept

vegansk
Tomatsovs (koncentrerad)
Liten justering

Använd 3× mängden (förhållande 3:1)

Simma 3 koppar sovs → 1 koppe koncentrat.

Smak
Samma.

Struktur
Tjockare efter konservering.

Fuktighet
Kokas ner på spisen.

Justera
Simma på låg värme 30-40 min. Var uppmärksam på att det inte bränns.

Bäst för
När som helst ett recept behöver pasta

vegansk
Krossade tomater (koncentrerade)
Liten justering

Använd 3× mängden (förhållande 3:1)

Samma konserveringsmetod.

Smak
Samma.

Struktur
Samma.

Fuktighet
Kokas ner på spisen.

Justera
Simma på låg värme tills det blir tjockt.

Bäst för
Alla recept

vegansk
Ketchup
Ändrar smak eller konsistens

Använd samma mängd (förhållande 1:1)

Tillsätter socker och ättika.

Smak
Sött/syrligt.

Struktur
Samma.

Fuktighet
Samma.

Justera
Minska sockermängden i receptet.

Bäst för
Vid brådska

vegansk

Vanliga frågor

Vad är det bästa substitutet för tomatkonserv?

Soltorkad tomatkonserv är det närmaste bytet. Använd samma mängd. Intens. Sötsyrlig.

Vad är ett veganskt substitut för tomatkonserv?

Bra veganska alternativ är soltorkad tomatkonserv, tomatsovs (koncentrerad), krossade tomater (koncentrerade) och ketchup.

Hur mycket ska jag använda istället för tomatkonserv?

Det beror på valet av substitut. Soltorkad tomatkonserv: Använd samma mängd. Tomatsovs (koncentrerad): Använd 3× mängden. Krossade tomater (koncentrerade): Använd 3× mängden.