Zastępczy składnik

Co możesz użyć zamiast pasty pomidorowej?

Suszona pasta pomidorowa, sos pomidorowy (zgęszczony) i rozgniecione pomidory (zgęszczone) to najłatwiejsze zamienniki. Poniżej: 4 opcji z odpowiednią ilością do użycia, zmianami w daniu i dietami, dla których są odpowiednie.

Szybka odpowiedź

Suszona pasta pomidorowa. Użyj tej samej ilości. Intensywny. Słodko-kwaśny.

Dostosuj: Rozpuść w odrobinie ciepłej wody.

Suszona pasta pomidorowa
Mała korekta

Użyj tej samej ilości (proporcja 1:1)

Intensywny. Słodko-kwaśny.

Aromat
Intensywne, słodko-kwaśne.

Konsystencja
Tak samo.

Wilgotność
Gęstszy.

Dostosuj
Rozpuść w odrobinie ciepłej wody.

Najlepsze do
Dowolny przepis

wegańska
Sos pomidorowy (zgęszczony)
Mała korekta

Użyj 3× więcej (proporcja 3:1)

Smaż 3 szklanek sosu → 1 szklankę skoncentrowanego.

Aromat
Tak samo.

Konsystencja
Gęstsza po odparowaniu.

Wilgotność
Redukuj na patelni.

Dostosuj
Niska temperatura 30-40 min. Pilnuj, żeby nie przypalić.

Najlepsze do
Każdy przepis wymagający pasty

wegańska
Rozgniecione pomidory (zgęszczone)
Mała korekta

Użyj 3× więcej (proporcja 3:1)

Ta sama metoda redukcji.

Aromat
Tak samo.

Konsystencja
Tak samo.

Wilgotność
Redukuj na patelni.

Dostosuj
Trzymaj na małym ogniu, aż zgęstnieje.

Najlepsze do
Dowolny przepis

wegańska
Ketchup
Zmienia smak lub konsystencję

Użyj tej samej ilości (proporcja 1:1)

Dodaje cukier i ocet.

Aromat
Słodko-kwaśny.

Konsystencja
Tak samo.

Wilgotność
Tak samo.

Dostosuj
Zmniejsz ilość cukru w przepisie.

Najlepsze do
W ostateczności

wegańska

Najczęstsze pytania

Jaki jest najlepszy zamiennik pasty pomidorowej?

Suszona pasta pomidorowa to najbliższy zamiennik. Użyj tej samej ilości. Intensywny. Słodko-kwaśny.

Jaki jest wegański zamiennik pasty pomidorowej?

Dobre opcje wegańskie to: suszona pasta pomidorowa, sos pomidorowy (zgęszczony), rozgniecione pomidory (zgęszczone) i ketchup.

Ile powinnem użyć zamiast pasty pomidorowej?

Zależy od zamiennika. Suszona pasta pomidorowa: użyj tej samej ilości. Sos pomidorowy (zgęszczony): użyj 3× tej ilości. Rozgniecione pomidory (zgęszczone): użyj 3× tej ilości.