チュイルバル（ニンニクヨーグルトで茹でた卵）

• 1 カップ プレーン全粉ヨーグルト、トルコ風または濾過したギリシャ風；薄いヨーグルトはまずザルで水切りしてください
• 1 クローブ ニンニク、みじん切りにする 置き換え
• ¼ 小さじ 塩、分ける
• 4 大 卵、できるだけ新鮮なもので、白身が形を保つように 置き換え
• 1 大さじ 白酢、茹で水用 置き換え
• 3 大さじ バター 置き換え
• 1 小さじ プル・ビベル（アレッポ胡椒）、甘パプリカに赤唐辛子フレークを少し加えるのが代用になります 置き換え
• ½ 小さじ 乾燥ミント、任意 置き換え
• 2 スライス 硬いパン、トースト
• 1 つまみ 黒コショウ、 freshly ground 置き換え

調理器具

幅広の鍋、穴あきスプーン、小さなフライパン