食材の代用品

乾燥ミントの代わりに何を使えますか？

乾燥スペアミント、新鮮なミント、乾燥オレガノ＋少量の乾燥バジルが最も簡単な交換です。以下：4 オプション、使用する正しい量、料理への変化、どの食事法に適しているか。

簡単な答え

乾燥スペアミント. 同じ量を使用してください。同じハーブで、通常はスーパーのミントより品質が良いです。

調整： 手のひらでこすって香りを出してください。

乾燥スペアミント
そのまま置き換え可能

同じ量を使う （比率 1:1）

同じハーブで、通常はスーパーのミントより品質が良いです。

風味
甘いミント。

食感
ちぎる。

水分
同じ。

調整
手のひらでこすって香りを出してください。

おすすめ用途
スープ、ディップ

ビーガン
新鮮なミント
そのまま置き換え可能

比率 3 tbsp 刻み : 1 tbsp 乾燥 （比率 3 tbsp 刻み : 1 tbsp 乾燥）

より明るく、土っぽい香りが少ない；最後に加えます。

風味
爽やか、ひんやり。

食感
葉物。

水分
少し多めに。

調整
量を3倍にし、提供直前に加えます。

おすすめ用途
カジャク、スープ、サラダ

ビーガン
乾燥オレガノ＋少量の乾燥バジル
風味や食感が変わる

比率 1 小さじ : 1 小さじ （比率 1 小さじ : 1 小さじ）

ミントがない時の savory な代わり。

風味
土っぽい、ミントではない。

食感
ちぎる。

水分
同じ。

調整
味見して調整してください。

おすすめ用途
肉料理、トマトソース

ビーガン
ペパーミントティーの葉
風味や食感が変わる

比率 1/2 小さじ : 1 小さじ （比率 1/2 小さじ : 1 小さじ）

非常に強いメントールの香り。

風味
涼しく、メントール。

食感
細かい。

水分
同じ。

調整
少量ずつ使用してください。

おすすめ用途
ヨーグルトディップ

ビーガン