건민트 대신 무엇을 사용할 수 있나요?

같은 양 사용 (비율 1:1)

같은 허브로, 보통 슈퍼마켓 민트보다 품질이 더 좋습니다.

맛

단맛이 나는 민트.

식감

부숴서 사용하세요.

수분

같음.

조정

손바닥 사이에서 문질러 깨우세요.

최적용도

수프, 딥

비건

비율 3 tbsp 다진 것 : 1 tbsp 말린 것 (비율 3 tbsp 다진 것 : 1 tbsp 말린 것)

더 밝고 흙내음이 적습니다. 마지막에 추가하세요.

맛

신선하고 상쾌합니다.

식감

잎이 많습니다.

수분

약간 더 많으면 됩니다.

조정

양을 세 배로 늘리고, 서빙 직전에 추가하세요.

최적용도

차차크, 수프, 샐러드

비건

비율 1 tsp : 1 tsp (비율 1 tsp : 1 tsp)

민트가 없을 때의 풍미 있는 대안입니다.

맛

흙내음이 나고 민트 향은 아닙니다.

식감

부숴서 사용하세요.

수분

같음.

조정

맛을 보고 조절하세요.

최적용도

고기 요리, 토마토 소스

비건

비율 1/2 tsp : 1 tsp (비율 1/2 tsp : 1 tsp)

매우 강한 멘톨 향이 납니다.

맛

시원하고 멘톨 향이 납니다.

식감

고운 것.

수분

같음.

조정

조금씩 사용하세요.

최적용도

요거트 딥

비건