อะไรใช้แทนมิ้นต์แห้งได้บ้าง?

ใช้ปริมาณเท่ากัน (อัตราส่วน 1:1)

เป็นสมุนไพรชนิดเดียวกัน มักมีคุณภาพดีกว่ามิ้นต์ในซูเปอร์มาร์เก็ต

รสชาติ

มิ้นต์รสหวานกว่า

เนื้อสัมผัส

บดให้ละเอียด

ความชื้น

เหมือนกัน

ปรับ

ถูระหว่างฝ่ามือเพื่อปลุกกลิ่นหอม

เหมาะสำหรับ

ซุป, ซอสจิ้ม

วีแกน

อัตราส่วน 3 ช้อนโต๊ะสับ : 1 ช้อนโต๊ะแห้ง (อัตราส่วน 3 ช้อนโต๊ะสับ : 1 ช้อนโต๊ะแห้ง)

รสชาติสดใสมากขึ้นและดินน้อยลง; ใส่ในตอนท้าย

รสชาติ

สดชื่น เย็นสบาย

เนื้อสัมผัส

เป็นใบ

ความชื้น

มากกว่านี้เล็กน้อย

ปรับ

เพิ่มปริมาณเป็นสามเท่า; ใส่ก่อนเสิร์ฟเล็กน้อย

เหมาะสำหรับ

คาคิก, ซุป, สลัด

วีแกน

อัตราส่วน 1 ช้อนชา : 1 ช้อนชา (อัตราส่วน 1 ช้อนชา : 1 ช้อนชา)

ทางเลือกที่อร่อยเมื่อไม่มีมิ้นต์

รสชาติ

มีกลิ่นดิน ไม่หอมมิ้นต์

เนื้อสัมผัส

บดให้ละเอียด

ความชื้น

เหมือนกัน

ปรับ

ชิมและปรับรสชาติ

เหมาะสำหรับ

เนื้อสัตว์, ซอสมะเขือเทศ

วีแกน

อัตราส่วน 1/2 ช้อนชา : 1 ช้อนชา (อัตราส่วน 1/2 ช้อนชา : 1 ช้อนชา)

มีกลิ่นเมนทอลที่แรงมาก

รสชาติ

เย็น มีกลิ่นเมนทอล

เนื้อสัมผัส

ละเอียด

ความชื้น

เหมือนกัน

ปรับ

ใช้เพียงเล็กน้อย

เหมาะสำหรับ

ซอสโยเกิร์ต

วีแกน