ID

Bahasa

Tanya koki

Pengganti bahan

Apa yang bisa saya gunakan sebagai pengganti mint kering?

Mint spearmint kering, Mint segar, dan Oregano kering + sejumput basil kering adalah pengganti paling mudah. Di bawah ini: 4 pilihan dengan jumlah yang tepat untuk digunakan, perubahan pada hidangan, dan diet apa yang cocok.

Mint kering di sebelah kiri, mint spearmint kering di sebelah kanan

Jawaban cepat

Mint spearmint kering. Gunakan jumlah yang sama. Herba yang sama, biasanya kualitasnya lebih baik daripada mint supermarket.

Sesuaikan: Gosokkan di antara telapak tangan untuk mengaktifkan aromanya.

  1. Mint spearmint kering

    Tukar langsung

    Gunakan jumlah yang sama (rasio 1:1)

    Herba yang sama, biasanya kualitasnya lebih baik daripada mint supermarket.

    Rasa
    Mint yang lebih manis.
    Tekstur
    Dihancurkan.
    Kelembapan
    Sama.
    Sesuaikan
    Gosokkan di antara telapak tangan untuk mengaktifkan aromanya.
    Paling cocok untuk
    Sup, Saus

    vegan

  2. Mint segar

    Tukar langsung

    Rasio 3 sdm cincang : 1 sdm kering (rasio 3 sdm cincang : 1 sdm kering)

    Rasa lebih cerah dan kurang beraroma tanah; tambahkan di akhir.

    Rasa
    Segar, menyejukkan.
    Tekstur
    Berbentuk daun.
    Kelembapan
    Sedikit lebih banyak.
    Sesuaikan
    Tigakan jumlah; tambahkan tepat sebelum disajikan.
    Paling cocok untuk
    Cacık, Sup, Salad

    vegan

  3. Oregano kering + sejumput basil kering

    Mengubah rasa atau tekstur

    Rasio 1 sdt : 1 sdt (rasio 1 sdt : 1 sdt)

    Pengganti gurih saat mint tidak tersedia.

    Rasa
    Berbau tanah, tidak beraroma mint.
    Tekstur
    Dihancurkan.
    Kelembapan
    Sama.
    Sesuaikan
    Cicipi dan sesuaikan.
    Paling cocok untuk
    Hidangan daging, Saus tomat

    vegan

  4. Daun teh peppermint

    Mengubah rasa atau tekstur

    Rasio 1/2 sdt : 1 sdt (rasio 1/2 sdt : 1 sdt)

    Aroma mentol yang sangat kuat.

    Rasa
    Dingin, beraroma mentol.
    Tekstur
    Halus.
    Kelembapan
    Sama.
    Sesuaikan
    Gunakan secukupnya.
    Paling cocok untuk
    Saus yogurt

    vegan

Pertanyaan umum

Apa pengganti terbaik untuk mint kering?

Mint spearmint kering adalah pengganti terdekat. Gunakan jumlah yang sama. Herba yang sama, biasanya kualitasnya lebih baik daripada mint supermarket.

Apa pengganti vegan untuk mint kering?

Pilihan vegan yang baik adalah Mint spearmint kering, Mint segar, Oregano kering + sejumput basil kering, dan Daun teh peppermint.

Seberapa banyak yang harus saya gunakan sebagai pengganti mint kering?

Tergantung pada pengganti yang dipilih. Mint spearmint kering: Gunakan jumlah yang sama. Mint segar: Rasio 3 sdm cincang : 1 sdm kering. Oregano kering + sejumput basil kering: Rasio 1 sdt : 1 sdt.

Resep yang menggunakan mint kering

Sesuaikan dengan resep Anda

Masukkan jumlah yang Anda butuhkan, dan alat substitusi akan menghitung jumlah pastinya. Atau tanyakan kepada koki bagaimana pertukaran ini akan mengubah hidangan Anda.

Buka alat substitusiTanya koki