Name: Suino dolce e acido
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porzioni
Cuisine: Cinese
Ingredients: 1 libbra di lonza di maiale, a cubetti; 1 tazza di pezzi di ananas; 1 peperoni, tritati; ½ cipolla, a cubetti; ½ tazza di farina 00; ½ tazza di amido di mais; 1 uovo grande, battuto; 3 cucchiaini di ketchup; 3 cucchiaio di aceto di riso; 3 cucchiai di zucchero; 1 cucchiai di salsa di soia; 3 tazze di olio vegetale, per friggere

Suino dolce e acido

Croccante maiale in pastella saltato in una salsa lucida agrodolce con ananas e peperoni.

Tempo totale

45 min

Preparazione

25 min

Cuoci

20 min

Porzioni

Difficoltà

Medio

Per porzione

460 kcal

Metodo

Mescola la farina e metà amido di mais. Immergi il maiale nell'uovo, poi passalo nella farina.
Friggere a 350°F 4-5 min fino a doratura. Scolare.
Mescola ketchup, aceto, zucchero, salsa di soia e l'amido di mais rimanente con 3 cucchiai d'acqua.
Mescola i peperoni e la cipolla per 2 min. Aggiungi l'ananas. Versa la salsa e mescola fino a quando si addensa.
Aggiungi il maiale croccante, mescola velocemente. Servi immediatamente.

Nutrizione per porzione

Calorie: 460
Proteine: 28g
Carboidrati: 42g
Grasso: 20g
Fibre: 2g

Proteine 24%Carboidrati 37%Grasso 39%

Stime solo. Controlla le etichette degli ingredienti e gli allergeni, e cuoci carne e pollame a temperature interne sicure.

cinese · maiale · agrodolce · fritto · ananas · adatto ai bambini

Suino dolce e acido

Ingredienti

Attrezzatura

Metodo

Nutrizione per porzione

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Attrezzatura

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