Name: Süß-saures Schweinefleisch
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Chinesisch
Ingredients: 1 lb Schweinelende, gewürfelt; 1 Tasse Ananasstücke; 1 Paprika, gewürfelt; ½ Zwiebel, gewürfelt; ½ Tasse Allzweckmehl; ½ Tasse Speisestärke; 1 großes Ei, verquirlt; 3 EL Ketchup; 3 EL Reisessig; 3 EL Zucker; 1 EL Sojasauce; 3 Tassen Pflanzenöl, zum Frittieren

Süß-saures Schweinefleisch

Knusprig paniertes Schweinefleisch in glänzender süß-saurer Sauce mit Ananas und Paprika.

Gesamtzeit

45 Min

Vorbereitung

25 Min

Kochen

20 Min

Portionen

Schwierigkeitsgrad

Mittel

Pro Portion

460 kcal

Methode

Mehl und die Hälfte der Speisestärke mischen. Schweinefleisch in Ei tauchen, in Mehl wenden.
Frittieren bei 350°F 4-5 Min bis goldbraun. Abtropfen lassen.
Ketchup, Essig, Zucker, Sojasauce und die restliche Speisestärke mit 3 EL Wasser mischen.
Paprika und Zwiebeln 2 min anbraten. Ananas hinzufügen. Sauce eingießen und unter Rühren einkochen.
Knuspriges Schweinefleisch hinzufügen, kurz schwenken. Sofort servieren.

Nährwerte pro Portion

Kalorien: 460
Eiweiß: 28g
Kohlenhydrate: 42g
Fett: 20g
Fasern: 2g

Protein 24%Kohlenhydrate 37%Fett 39%

Nur Schätzungen. Prüfe Zutatenetiketten und Allergene und gare Fleisch und Geflügel auf sichere Innentemperaturen.

chinesisch · Schweinefleisch · süß-sauer · gebraten · Ananas · kinderfreundlich

Süß-saures Schweinefleisch

Zutaten

Ausstattung

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