Name: Γλυκόξινο χοιρινό
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4 μερίδες
Cuisine: Κινέζικα
Ingredients: 1 λιβρί σπάλα χοιρινού, κομμένη σε κύβους; 1 φλιτζάνι κομμάτια ανανά; 1 πιπεριές, κομμένες σε κύβους; ½ κρεμμύδι, κομμένο σε κύβους; ½ φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις; ½ φλιτζάνι άμυλο καλαμποκιού; 1 μεγάλο αυγό, χτυπημένο; 3 κουταλιές της σούπας κέτσαπ; 3 κουταλιά ρυζόξυδο; 3 κ.γ. ζάχαρη; 1 κουταλιές σόγιας σάλτσα; 3 φλιτζάνια λάδι για τηγάνισμα

Γλυκόξινο χοιρινό

Χρυσό, παναρισμένο χοιρινό σε γυαλιστερή γλυκοξινή σάλτσα με ανανά και πιπεριές.

Συνολικός χρόνος

45 λεπτά

Προετοιμασία

25 λεπτά

Μαγειρέψτε

20 λεπτά

Μερίδες

Δυσκολία

Μεσαίο

Κατά μερίδα

460 kcal

Μέθοδος

Αναμείξτε το αλεύρι με το μισό άμυλο καλαμποκιού. Βουτήξτε το χοιρινό στο αυγό και καλύψτε το με το αλεύρι.
Τηγανίστε στους 350°F για 4-5 λεπτά μέχρι να ροδίσει. Στραγγίστε.
Αναμείξτε την ντομάτα, το ξύδι, τη ζάχαρη, τη σάλτσα σόγιας και το υπόλοιπο άμυλο καλαμποκιού με 3 κουταλιές της σούπας νερό.
Σοτάρετε τις πιπεριές και το κρεμμύδι για 2 λεπτά. Προσθέστε τον ανανά. Ρίξτε τη σάλτσα και ανακατέψτε μέχρι να δέσει.
Προσθέστε το τραγανό χοιρινό και ανακατέψτε γρήγορα. Σερβίρετε αμέσως.

Διατροφικές αξίες ανά μερίδα

Θερμίδες: 460
Πρωτεΐνη: 28g
Υδατάνθρακες: 42g
Λιπαρά: 20g
Φυτικές ίνες: 2g

Πρωτεΐνη 24%Υδατάνθρακες 37%Λίπος 39%

Αποκλειστικά εκτιμήσεις. Ελέγξτε τις ετικέτες των υλικών και τους αλλεργιογόνους παράγοντες και μαγειρέψτε το κρέας και το πουλερικό σε ασφαλείς εσωτερικές θερμοκρασίες.

κινέζικη · χοιρινό · γλυκόξινη · τηγανητή · ανανάς · κατάλληλο για παιδιά

Γλυκόξινο χοιρινό

Υλικά

Εξοπλισμός

Μέθοδος

Διατροφικές αξίες ανά μερίδα

Λείπει κάτι;

Υλικά

Εξοπλισμός

Μέθοδος

Διατροφικές αξίες ανά μερίδα

Λείπει κάτι;

Ίσως σας αρέσουν επίσης