Name: Babi Manis Asam
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porsi
Cuisine: Cina
Ingredients: 1 lb daging babi loin, potong dadu; 1 cangkir potongan nanas; 1 paprika, dicincang; ½ bawang bombay, dipotong dadu; ½ c tepung serbaguna; ½ cempur tepung jagung; 1 telur besar, dikocok; 3 sdt saus tomat; 3 sdm cuka beras; 3 sdm gula; 1 sdm kecap asin; 3 cangkir minyak sayur, untuk menggoreng

Babi Manis Asam

Telur babi berlapis renyah disiram saus manis-asam mengkilap dengan nanas dan paprika.

Waktu total

45 menit

Persiapan

25 menit

Masak

20 menit

Porsi

Tingkat Kesulitan

Sedang

Per porsi

460 kkal

Metode

Campur tepung dan setengah tepung jagung. Celupkan babi ke dalam telur, balur dengan tepung.
Goreng pada 350°F 4-5 menit hingga keemasan. Tiriskan.
Campur saus tomat, cuka, gula, kecap asin, dan sisa tepung jagung dengan 3 sdm air.
Tumis paprika dan bawang bombay selama 2 menit. Tambahkan nanas. Tuang saus, aduk hingga mengental.
Tambahkan babi renyah, aduk cepat. Sajikan segera.

Gizi per sajian

Kalori: 460
Protein: 28g
Karbohidrat: 42g
Lemak: 20g
Serat: 2g

Protein 24%Karbohidrat 37%Lemak 39%

Hanya perkiraan. Periksa label bahan dan alergen, serta masak daging dan unggas hingga suhu internal yang aman.

cina · babi · manis asam · digoreng · nanas · ramah anak

Babi Manis Asam

Bahan-bahan

Peralatan

Metode

Gizi per sajian

Kurang sesuatu?

Bahan-bahan

Peralatan

Metode

Gizi per sajian

Kurang sesuatu?

Mungkin Anda juga suka