Name: Cerdo agridulce
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4 raciones
Cuisine: Chino
Ingredients: 1 lb de lomo de cerdo, en cubos; 1 taza de trozos de piña; 1 pimientos, picados; ½ cebolla, en cubos; ½ cd de harina todo uso; ½ taza de maicena; 1 huevo grande, batido; 3 cdta de ketchup; 3 cda de vinagre de arroz; 3 cdt. de azúcar; 1 cucharadas de salsa de soja; 3 tazas de aceite vegetal, para freír

Cerdo agridulce

Croquetas de cerdo crujientes bañadas en una brillante salsa dulce y ácida con piña y pimientos.

Tiempo total

45 min

Preparación

25 min

Cocinar

20 min

Raciones

Dificultad

Medio

Por ración

460 kcal

Método

Mezcla la harina y la mitad de la maicena. Sumerge el cerdo en el huevo y reboza con harina.
Fríe a 350°F 4-5 min hasta que esté dorado. Escurre.
Mezcla el ketchup, el vinagre, el azúcar, la salsa de soja y la maicena restante con 3 cda de agua.
Sofríe los pimientos y la cebolla 2 min. Añade la piña. Vierte la salsa y remueve hasta que espese.
Añade el cerdo crujiente y mezcla rápidamente. Sirve inmediatamente.

Nutrición por ración

Calorías: 460
Proteína: 28g
Carbohidratos: 42g
Grasa: 20g
Fibra: 2g

Proteína 24%Carbohidratos 37%Grasa 39%

Solo estimaciones. Revisa las etiquetas de los ingredientes y los alérgenos, y cocina la carne y las aves a temperaturas internas seguras.

chino · cerdo · agridulce · frito · piña · apto para niños

Cerdo agridulce

Ingredientes

Equipo

Método

Nutrición por ración

¿Falta algo?

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