Name: Pollo Tikka Masala (versione da 55 minuti)
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 4 porzioni
Cuisine: Indiano
Ingredients: 1 ½ libbre di cosce di pollo, a cubetti; ½ tazza di yogurt; 2 cucchiaini di garam masala; ½ cucchiaino di curcuma; 1 cucchiaino di cumino; 14 oz di pomodori in scatola, schiacciati; ½ tazza di panna da cucina; 1 cipolla grande, tritata; 3 spicchi d'aglio, tritati; 1 cucchiai di zenzero, grattugiato; 2 cucchiai di burro; 1 cucchiaino di olio; 1 cucchiaini di sale; ¼ tazza di coriandolo, per guarnire

Pollo Tikka Masala (versione da 55 minuti)

Pezzi di pollo marinati in una ricca e cremosa salsa di pomodoro speziata.

Tempo totale

55 min

Preparazione

30 min

Cuoci

25 min

Porzioni

Difficoltà

Medio

Per porzione

480 kcal

Metodo

Marina il pollo nello yogurt, garam masala, curcuma e cumino per 1 ora.
Griglia o cuoci alla griglia il pollo fino a quando è leggermente bruciacchiato, 8 min.
Soffriggi cipolla, aglio e zenzero nel burro. Aggiungi i pomodori e lascia sobbollire per 10 minuti.
Aggiungi la panna, lascia sobbollire per 3 min. Aggiungi il pollo e cuoci per 5 min.
Condisci con coriandolo. Servi con riso o naan.

Nutrizione per porzione

Calorie: 480
Proteine: 34g
Carboidrati: 12g
Grasso: 32g

Proteine 29%Carboidrati 10%Grasso 61%

Stime solo. Controlla le etichette degli ingredienti e gli allergeni, e cuoci carne e pollame a temperature interne sicure.

indiano · pollo · curry · cremoso · pomodoro · masala

Pollo Tikka Masala (versione da 55 minuti)

Ingredienti

Attrezzatura

Metodo

Nutrizione per porzione

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