Name: Enchiladas au poulet
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6 portions
Cuisine: Mexicain
Ingredients: 3 tasses de poulet cuit effiloché; 10 6-pouces de tortillas de maïs; 2 tasses de sauce enchilada rouge; 1 ½ tasses de fromage cheddar, râpé; ½ oignon moyen, émincé; ½ tasse de crème sure; ¼ tasse de coriandre; ½ c. à thé de cumin

Enchiladas au poulet

Tortillas de maïs roulées avec du poulet assaisonné et du fromage, recouvertes de sauce enchilada.

Durée totale

50 min

Préparation

20 min

Cuire

30 min

Portions

Niveau de difficulté

Moyen

Pour une portion

420 kcal

Ingrédients

3 tasses poulet cuit effiloché
10 6 pouce tortillas de maïs
2 tasses sauce enchilada rouge
1 ½ tasses fromage cheddar, râpé
½ moyen oignon, en dés Remplacer
½ tasse crème fraîche Remplacer
¼ tasse cilantro Remplacer
½ c. à thé cumin

Équipement

plat à four

Méthode

Chauffer les tortillas pour les assouplir.
Mélanger le poulet avec la moitié du fromage, l'oignon et le cumin.
Farcir et rouler les tortillas, placer la couture vers le bas dans le plat.
Verser la sauce sur le tout et saupoudrer le reste de fromage.
Faire cuire à 375°F pendant 25 min. Saupoudrer de crème sure et de coriandre.

Valeurs nutritionnelles par portion

Calories: 420
Protéines: 32g
Glucides: 22g
Matière grasse: 22g

Protéines 31%Glucides 21%Matière grasse 48%

Estimations uniquement. Vérifiez les étiquettes des ingrédients et les allergènes, et faites cuire la viande et la volaille à des températures internes sûres.

enchiladas · mexicain · poulet · au four · plat réconfortant

Ingrédients

Équipement

Méthode

Valeurs nutritionnelles par portion

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