Name: Курка енкаділадо
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6 порцій
Cuisine: Мексиканський
Ingredients: 3 склянки подрібненої вареної курки; 10 6-дюймових кукурудзяних лепешок; 2 склянки червоного соусу для енчіладас; 1 ½ склянка чеддеру, подрібненого; ½ середніх цибулин, дрібно нарізаних; ½ склянок сметани; ¼ склянок кінзи; ½ чайних ложок кмину

Курка енкаділадо

Кукурудзяні тортильї, загорнуті з приправленою куркою та сиром, политі соусом для енчіладас.

Загальний час

50 хв

Підготовка

20 хв

Готувати

30 хв

Порції

Складність

Середній

На порцію

420 ккал

Інгредієнти

3 склянки подрібнена варена курка
10 6-дюймових кукурудзяні тортильї
2 склянки червоний соус для енчіладас
1 ½ склянки сир чеддер, нарізаний соломкою
½ середній цибуля, нарізаний кубиками Замінити
½ склянка Сметана Замінити
¼ склянка цибуля-цибуля Замінити
½ чайна ложка кмин

Обладнання

форма для запікання

Метод

Підігрійте тортильї, щоб вони стали м'якими.
Змішайте курку з половиною сиру, цибулею та кмину.
Нафаршируйте та загорніть тортильї, викладіть швом донизу у форму.
Полити соусом все, зверху викласти решту сиру.
Запікайте при 375°F протягом 25 хв. Посипте сметаною та кінзою.

Поживна цінність на порцію

Калорії: 420
Білок: 32g
Вуглеводи: 22g
Жир: 22g

Протеїну 31%21% вуглеводівЖир 48%

Оцінки лише орієнтовні. Перевіряйте етикетки продуктів і алергени, а також готуйте м'ясо та птицю до безпечної внутрішньої температури.

енчіладас · мексиканська · курка · запечена · комфортна їжа

Інгредієнти

Обладнання

Метод

Поживна цінність на порцію

Чогось бракує?

Вам також може сподобатися