Name: Enchiladas de pollo
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6 raciones
Cuisine: Mexicano
Ingredients: 3 tazas de pollo cocido desmenuzado; 10 6-pulgada tortillas de maíz; 2 tazas de salsa enchilada roja; 1 ½ tazas de queso cheddar, desmenuzado; ½ cebolla mediana, picada; ½ taza de crema agria; ¼ taza de cilantro; ½ cdta de comino

Enchiladas de pollo

Tortillas de maíz enrolladas con pollo y queso sazonados, bañadas en salsa enchilada.

Tiempo total

50 min

Preparación

20 min

Cocinar

30 min

Raciones

Dificultad

Medio

Por ración

420 kcal

Ingredientes

3 tazas pollo cocido desmenuzado
10 6 pulgadas tortillas de maíz
2 tazas salsa enchilada roja
1 ½ tazas queso cheddar, desmenuzado
½ mediano cebolla, picado Cambiar
½ taza crema agria Cambiar
¼ taza cilantro Cambiar
½ cdt comino

Equipo

vasija para hornear

Método

Caliente las tortillas para suavizarlas.
Mezcle el pollo con la mitad del queso, la cebolla y el comino.
Rellene y enrolle las tortillas, coloque con la costura hacia abajo en la fuente.
Vierta la salsa sobre todo, cubra con el queso restante.
Hornee a 375°F durante 25 min. Cubra con crema agria y cilantro.

Nutrición por ración

Calorías: 420
Proteína: 32g
Carbohidratos: 22g
Grasa: 22g

Proteína 31%Carbohidratos 21%Grasa 48%

Solo estimaciones. Revisa las etiquetas de los ingredientes y los alérgenos, y cocina la carne y las aves a temperaturas internas seguras.

enchiladas · mexicano · pollo · al horno · comida reconfortante

Ingredientes

Equipo

Método

Nutrición por ración

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