Name: Enchiladas di pollo
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6 porzioni
Cuisine: Messicano
Ingredients: 3 tazze di pollo cotto sfilacciato; 10 6-polvere di tortillas di mais; 2 tazze di salsa enchilada rossa; 1 ½ tazze di formaggio cheddar, sfilacciato; ½ cipolla media, tritata; ½ tazza di panna acida; ¼ tazza di coriandolo; ½ cucchiaino di cumino

Enchiladas di pollo

Tortillas di mais arrotolate con pollo condito e formaggio, coperte di salsa enchilada.

Tempo totale

50 min

Preparazione

20 min

Cuoci

30 min

Porzioni

Difficoltà

Medio

Per porzione

420 kcal

Ingredienti

3 tazze pollo cotto sfilacciato
10 6-pollici tortillas di mais
2 tazze salsa enchilada rossa
1 ½ tazze formaggio cheddar, sfilacciato
½ medio cipolla, tritato Sostituisci
½ tazza panna acida Sostituisci
¼ tazza coriandolo Sostituisci
½ cucchiaino cumino

Attrezzatura

pirofila

Metodo

Riscaldare le tortillas per ammorbidirle.
Mescolare il pollo con metà del formaggio, cipolla e cumino.
Riempire e arrotolare le tortillas, posizionandole con il lato cucito verso il basso nella teglia.
Riversare la salsa su tutto e guarnire con il formaggio rimanente.
Infornare a 375°F per 25 minuti. Guarnire con panna acida e coriandolo.

Nutrizione per porzione

Calorie: 420
Proteine: 32g
Carboidrati: 22g
Grasso: 22g

Proteine 31%Carboidrati 21%Grasso 48%

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enchiladas · messicano · pollo · al forno · comfort food

Ingredienti

Attrezzatura

Metodo

Nutrizione per porzione

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