Name: Tacos au bœuf
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Mexicain
Ingredients: 1 lb de bœuf haché, 80/20; 8 petites tortillas de maïs; 1 oignon moyen, émincé; 2 tomates moyennes, en dés; ¼ tasse de coriandre, hachée; 2 citron vert, pressé; 1 c. à s. de poudre de piment; 1 c. à c. de cumin, moulu; ½ c. à café de poudre d'ail; ½ c. à thé de sel

Tacos au bœuf

Tacos au bœuf de style mexicain de rue, avec de la viande hachée assaisonnée, de la salsa fraîche et des garnitures dans des tortillas de maïs chaudes.

Durée totale

30 min

Préparation

15 min

Cuire

15 min

Portions

Niveau de difficulté

Facile

Pour une portion

380 kcal

Méthode

Faites dorer le bœuf dans une poêle en le décomposant. Égouttez le gras.
Ajoutez la poudre de chili, le cumin, la poudre d'ail et le sel. Mélangez pendant 2 min.
Chauffez les tortillas sur une poêle sèche pendant 30 sec de chaque côté.
Farcissez les tortillas avec le bœuf, l'oignon, les tomates, la coriandre et un filet de citron vert.

Valeurs nutritionnelles par portion

Calories: 380
Protéines: 28g
Glucides: 30g
Matière grasse: 18g
Fibres: 4g

Protéines 28%Glucides 30%Matière grasse 41%

Estimations uniquement. Vérifiez les étiquettes des ingrédients et les allergènes, et faites cuire la viande et la volaille à des températures internes sûres.

tacos · mexicain · bœuf · street food · rapide

Tacos au bœuf

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