Name: 御好烧
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 份
Cuisine: 日本
Ingredients: 1 杯通用面粉; ¾杯出汁或水; 2 个大鸡蛋; 3 杯卷心菜，切细丝; 8 片五花肉; 3 根葱，切碎; 3汤匙御好烧酱; 2 汤匙日式蛋黄酱; 2 汤匙木鱼花; 1 茶匙青海苔，可选

御好烧

日式咸味煎饼，内含大量卷心菜和五花肉，淋上蛋黄酱、御好烧酱并撒上木鱼花。

总时长

35 分钟

准备

20 分钟

烹饪

15 分钟

份数

难度

中等

每份

420 千卡

做法

将面粉、出汁和鸡蛋混合成顺滑面糊，拌入卷心菜和葱。
加热抹油的平底锅，倒入面糊做成圆形煎饼，厚度约1英寸。
将五花肉片铺在面上，煎4-5分钟，直到底部呈金黄色。
小心翻面，再煎4-5分钟，直到猪肉变脆。
以之字形淋上御好烧酱和蛋黄酱，撒上木鱼花和青海苔。

每份营养信息

卡路里: 420
蛋白质: 18g
碳水化合物: 32g
脂肪: 26g
膳食纤维: 3g

蛋白质 17%碳水化合物 29%脂肪含量54%

仅供参考。请检查成分标签和过敏原，并将肉类和禽肉烹饪至安全内部温度。

日式 · 煎饼 · 卷心菜 · 猪肉 · 街头美食 · 咸味

御好烧

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厨具

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