Name: 味增拉面
Prep time: 45 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 45 min
Yield: 4 份
Cuisine: 日本
Ingredients: 1 磅新鲜拉面面条; 4 汤匙白味增酱; 6 杯鸡汤; 1 磅五花肉，切片; 3 汤匙酱油; 2 汤匙味淋; 4 个大鸡蛋，煮至溏心; ½ 杯玉米粒; 4张海苔片; 4根葱，切段; 1 汤匙芝麻油; 3瓣大蒜，切碎

味增拉面

丰盛日式拉面，配有浓郁味噌汤底、炖猪肉、溏心蛋和新鲜配料。

总时长

1 小时 45 分钟

准备

45 分钟

烹饪

1小时

份数

难度

硬

每份

680 千卡

做法

调味猪肉，煎至表面焦黄。
加入高汤、大蒜和味淋。与猪肉一起炖煮 45 分钟，直至软嫩。
取出猪肉，切片。将鸡蛋煮 6.5 分钟至溏心，剥壳，对半切开。
离火后将味噌溶解于高汤中。加入芝麻油。
煮好面条。分装到碗中，舀入高汤，铺上猪肉、鸡蛋、玉米、海苔和葱花。

每份营养信息

卡路里: 680
蛋白质: 38g
碳水化合物: 52g
脂肪: 35g
膳食纤维: 3g

蛋白质 23%碳水化合物 31%脂肪含量47%

仅供参考。请检查成分标签和过敏原，并将肉类和禽肉烹饪至安全内部温度。

日式 · 拉面 · 面条 · 汤 · 味噌 · 猪肉 · 舒适美食

味增拉面

食材

厨具

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