Name: Miso Ramen
Prep time: 45 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 45 min
Yield: 4 porsi
Cuisine: Jepang
Ingredients: 1 pon mie ramen, segar; 4 sdm pasta miso putih; 6 cangki kaldu ayam; 1 lb perut babi, iris; 3 sdm kecap asin; 2 sdm mirin; 4 butir telur besar, setengah matang; ½ cangkir biji jagung; 4 lembar nori; 4 batang daun bawang, iris; 1 sdm minyak wijen; 3 siung bawang putih, cincang

Miso Ramen

Sup mie Jepang yang mengenyangkan dengan kaldu miso kaya, babi rebus, telur setengah matang, dan topping segar.

Waktu total

1 jam 45 menit

Persiapan

45 menit

Masak

1 jam

Porsi

Tingkat Kesulitan

Keras

Per porsi

680 kkal

Metode

Bumbui babi, panggang hingga berwarna cokelat.
Tambahkan kaldu, bawang putih, dan mirin. Didihkan bersama babi selama 45 menit hingga empuk.
Lepaskan babi, iris. Rebus telur setengah matang selama 6,5 menit, kupas, dan belah dua.
Larutkan miso dalam kaldu setelah api dimatikan. Tambahkan minyak wijen.
Masak mie. Bagi ke dalam mangkuk, tuangkan kaldu, atasi dengan babi, telur, jagung, nori, dan daun bawang.

Gizi per sajian

Kalori: 680
Protein: 38g
Karbohidrat: 52g
Lemak: 35g
Serat: 3g

Protein 23%Karbohidrat 31%Lemak 47%

Hanya perkiraan. Periksa label bahan dan alergen, serta masak daging dan unggas hingga suhu internal yang aman.

jepang · ramen · mie · sup · miso · babi · comfort food

Miso Ramen

Bahan-bahan

Peralatan

Metode

Gizi per sajian

Kurang sesuatu?

Bahan-bahan

Peralatan

Metode

Gizi per sajian

Kurang sesuatu?

Mungkin Anda juga suka