Sup Miso

Name: Sup Miso
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4 porsi
Cuisine: Jepang
Ingredients: 4 cangkir kaldu dashi; 3 sdm pasta miso putih; 8 oz tahu sutra, dipotong dadu; 1 sdm wakame kering, direndam; 3 batang daun bawang, iris

Sup Jepang yang esensial — kaldu dashi yang lembut dengan miso yang halus, tahu, rumput laut wakame, dan daun bawang.

Waktu total: 15 menit
Persiapan: 5 menit
Masak: 10 menit
Porsi: 4
Tingkat Kesulitan: Mudah
Per porsi: 80 kkal

Unduh PDF Tambahkan ke buku masak saya Tanyakan kepada koki tentang ini

Ilustrasi dari bahan resep ini; foto Sup Miso secara umum, bukan dari resep ini. Foto: Ocdp · CC0, melalui Wikimedia Commons. Semua kredit foto

Bahan-bahan

4 cangkir kaldu dashi
3 sdm pasta miso putih
8 oz tahu sutra, dadu
1 sdm wakame kering, direndam
3 bawang daun, iris

Peralatan

panci sup

Metode

Didihkan dashi dengan api kecil. Jangan didihkan setelah menambahkan miso.
Larutkan miso dalam satu sendok sayur kaldu dashi panas, lalu aduk kembali ke dalam panci.
Tambahkan tahu dan wakame. Panaskan perlahan.
Sajikan dalam mangkuk kecil yang ditaburi daun bawang.

Gizi per sajian

Kalori: 80
Protein: 6g
Karbohidrat: 8g
Lemak: 2g
Serat: 1g

Protein 32%Karbohidrat 43%Lemak 24%

Hanya perkiraan. Periksa label bahan dan alergen, serta masak daging dan unggas hingga suhu internal yang aman.

jepang · sup · miso · tahu · rumput laut · sederhana · pendamping · sehat

Bahan-bahan

Peralatan

Metode

Gizi per sajian

Mungkin Anda juga suka