Misosoppa

Name: Misosoppa
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: Japansk
Ingredients: 4 dl dashibuljong; 3 msk vit misopasta; 8 oz silkeslen tofu, tärnad; 1 msk torkad wakame, återfuktad; 3 vårlökar, skivade

Den klassiska japanska soppan — delikat dashibuljong med silkeslen miso, tofu, wakametång och gräslök.

Total tid: 15 min
Förbered: 5 min
Koka: 10 min
Antal portioner: 4
Svårighetsgrad: Lätt
Per portion: 80 kcal

Ladda ner PDF Lägg till i min kokbok Fråga kocken om detta

Illustration från ingredienserna i detta recept; foto av misosoppa i allmänhet, inte av detta recept. Foto: Ocdp · CC0, via Wikimedia Commons. Alla fotokrediter

Ingredienser

4 koppar dashibuljong
3 msk vit misopasta
8 oz sojabönost, tärnad
1 msk torkad wakame, återfuktad
3 skalots, skivad

Utrustning

sopppanna

Metod

Värm upp dashin till en lätt kokning. Koka inte upp efter att miso tillsatts.
Lös upp miso i en skedfull het dashi, och häll sedan tillbaka i kastrullen.
Tillsätt tofu och wakame. Värm försiktigt.
Servera i små skålar toppade med gräslök.

Näringsvärde per portion

Kalorier: 80
Protein: 6g
Kolhydrater: 8g
Fett: 2g
Fiber: 1g

Protein 32%Kolhydrater 43%Fett 24%

Endast uppskattningar. Kontrollera ingrediensetiketter och allergener, och tillaga kött och fjäderfä till säkra innertemperaturer.

japansk · soppa · miso · tofu · tång · enkel · tillbehör · hälsosam

Ingredienser

Utrustning

Metod

Näringsvärde per portion

Du kanske också gillar