Supa miso

Name: Supa miso
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4 porcje
Cuisine: Japoński
Ingredients: 4 szklanki bulionu dashi; 3 łyżki białej pasty miso; 8 uncji jedwabistego tofu, pokrojonego w kostkę; 1 łyżki suszonych wodorostów wakame, namoczonych; 3 szczypiorki, pokrojone

Essencja japońskiej zupy — delikatny bulion dashi z jedwabistym miso, tofu, wodorostami wakame i szczypiorkiem.

Czas całkowity: 15 min
Przygotowanie: 5 min
Gotuj: 10 min
Ilość porcji: 4
Trudność: Legko
Na porcję: 80 kcal

Pobierz PDF Dodaj do mojej książki kucharskiej Zapytaj szefa o to

Ilustracja ze składników tego przepisu; zdjęcie zupy miso ogólnie, nie tego przepisu. Zdjęcie: Ocdp · CC0, za pośrednictwem Wikimedia Commons. Wszystkie kredyty za zdjęcia

Składniki

4 szklanki bulion dashi
3 łyżka pasta z białej miso
8 uncja tofu jedwabiste, w kostkę
1 łyżka suszone wodorosty wakame, namoczony
3 szczypiorek, pokrojone

Ekwipunek

garnka na zupę

Metoda

Doprowadź dashi do delikatnego wrzenia. Nie gotuj po dodaniu miso.
Rozpuść miso w chochlę gorącego dashi, a następnie wmieszaj z powrotem do garnka.
Dodaj tofu i wakame. Delikatnie podgrzej.
Podawaj w małych miskach posypane szczypiorkiem.

Wartości odżywcze na porcję

Kalorie: 80
Białko: 6g
Węglowodany: 8g
Tłuszcz: 2g
Błonnik: 1g

Białko 32%43% węglowodanówTłuszcz 24%

Tylko szacunki. Sprawdź etykiety składników i alergeny oraz gotuj mięso i drób do bezpiecznej temperatury wewnętrznej.

japońska · zupa · miso · tofu · wodorosty · prosta · danie boczne · zdrowa

Składniki

Ekwipunek

Metoda

Wartości odżywcze na porcję

Może Ci się też spodobać