Σούπα Μισό

Name: Σούπα Μισό
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4 μερίδες
Cuisine: Ιαπωνικά
Ingredients: 4 φλιτζάνια ζωμός ντάσι; 3 κουταλάκι του γλυκού λευκή πάστα miso; 8 ουγγιές μεταξένιο tofu, κομμένο σε κύβους; 1 κουταλιές της σούπας αποξηραμένα φύκια wakame, ενυδατωμένα; 3 πράσινα κρεμμύδια, κομμένα

Το απαραίτητο ιαπωνικό σούπα — λεπτό ζωμό ντασί με μεταξένια μίσο, tofu, φύκια wakame και πράσινα κρεμμύδια.

Συνολικός χρόνος: 15 λεπτά
Προετοιμασία: 5 λεπτά
Μαγειρέψτε: 10 λεπτά
Μερίδες: 4
Δυσκολία: Εύκολο
Κατά μερίδα: 80 kcal

Λήψη PDF Προσθήκη στο βιβλίο μαγειρικής μου Ρωτήστε τον σεφ για αυτό

Εικονογράφηση από τα υλικά αυτής της συνταγής· φωτογραφία της σούπας miso γενικά, όχι της συγκεκριμένης συνταγής. Φωτογραφία: Ocdp · CC0, μέσω Wikimedia Commons. Όλα τα δικαιώματα φωτογραφιών

Υλικά

4 φλιτζάνια μαγείρεμα ντάσι
3 κουταλιά της σούπας λευτή πάστα μισό
8 oz μαλακή σόγια, σε κύβους
1 κουταλιά της σούπας αποξηραμένα φύκια wakame, ενυδατωμένο
3 πράσα, φέτες

Εξοπλισμός

κατσαρόλα σούπας

Μέθοδος

Ζεστάνετε το ντασί σε ήπιο βράσιμο. Μην το βράσετε μετά την προσθήκη του μίσο.
Διαλύστε το μίσο σε μια κουτάλα ζεστό ντασί και στη συνέχεια ανακατέψτε το ξανά στο κατσαρολάκι.
Προσθέστε το tofu και τα φύκια wakame. Ζεστάνετε ήπια.
Σερβίρετε σε μικρά μπολ πασπαλισμένα με πράσινα κρεμμύδια.

Διατροφικές αξίες ανά μερίδα

Θερμίδες: 80
Πρωτεΐνη: 6g
Υδατάνθρακες: 8g
Λιπαρά: 2g
Φυτικές ίνες: 1g

Πρωτεΐνη 32%Υδατάνθρακες 43%Λίπος 24%

Αποκλειστικά εκτιμήσεις. Ελέγξτε τις ετικέτες των υλικών και τους αλλεργιογόνους παράγοντες και μαγειρέψτε το κρέας και το πουλερικό σε ασφαλείς εσωτερικές θερμοκρασίες.

japanese · soup · miso · tofu · seaweed · simple · side dish · healthy

Υλικά

Εξοπλισμός

Μέθοδος

Διατροφικές αξίες ανά μερίδα

Ίσως σας αρέσουν επίσης