味噌汤

Name: 味噌汤
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4 份
Cuisine: 日本
Ingredients: 4杯出汁高汤; 3 汤匙白味增酱; 8 盎司嫩豆腐，切块; 1 汤匙干裙带菜，泡发后; 3根葱，切段

经典的日式汤品——以细腻的出汁为底，搭配柔滑的味增、豆腐、裙带菜和葱花。

总时长: 15 分钟
准备: 5 分钟
烹饪: 10 分钟
份数: 4
难度: 简单
每份: 80 千卡

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本食谱食材插图；一般为味噌汤照片，非本食谱照片。照片： Ocdp · CC0，经Wikimedia Commons许可。所有照片致谢

食材

4 杯出汁高汤
3 汤匙白味噌酱
8 盎司嫩豆腐，切丁
1 汤匙干裙带菜，泡发
3 青葱，切片

厨具

汤锅

做法

将出汁加热至微沸。加入味增后切勿煮沸。
将味增在盛有热出汁的汤勺中溶解，再倒回锅中搅拌均匀。
加入豆腐和裙带菜，轻轻加热至热透。
盛入小碗中，撒上葱花即可上桌。

每份营养信息

卡路里: 80
蛋白质: 6g
碳水化合物: 8g
脂肪: 2g
膳食纤维: 1g

蛋白质 32%碳水化合物 43%脂肪含量24%

仅供参考。请检查成分标签和过敏原，并将肉类和禽肉烹饪至安全内部温度。

日式 · 汤 · 味增 · 豆腐 · 海带 · 简单 · 配菜 · 健康

食材

厨具

做法

每份营养信息

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