Name: Salad Mie Soba
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4 porsi
Cuisine: Jepang
Ingredients: 8 oz mie soba kering; 2 sdm kecap asin; 1 sdm minyak wijen; 1 sdm cuka beras; 1 sdt gula; 1 mentimun yang dipotong korek api; ½ cup edamame, dikupas, dimasak; 1 wortel parut; 1 sdm biji wijen

Salad Mie Soba

Mie soba dingin dengan saus wijen, mentimun, dan edamame.

Waktu total

15 menit

Persiapan

10 menit

Masak

5 menit

Porsi

Tingkat Kesulitan

Mudah

Per porsi

240 kkal

Bahan-bahan

8 oz mie soba kering
2 sdm kecap asin Ganti
1 sdm minyak wijen
1 sdm cuka beras Ganti
1 sdt gula Ganti
1 Dipotong korek api mentimun
½ cangkir edamame, dikupas, dimasak
1 cincang wortel
1 sdm biji wijen

Peralatan

panci

Metode

Masak soba sesuai kemasan, bilas dengan air dingin. Tiriskan dengan baik.
Kocok kecap, minyak wijen, cuka, dan gula untuk saus.
Aduk mie dengan saus, mentimun, edamame, dan wortel.
Tambahkan biji wijen di atasnya. Sajikan dingin.

Gizi per sajian

Kalori: 240
Protein: 10g
Karbohidrat: 38g
Lemak: 6g

Protein 16%Karbohidrat 62%Lemak 22%

Hanya perkiraan. Periksa label bahan dan alergen, serta masak daging dan unggas hingga suhu internal yang aman.

jepang · soba · mie · salad · dingin · vegetarian · sehat

Bahan-bahan

Peralatan

Metode

Gizi per sajian

Kurang sesuatu?

Mungkin Anda juga suka