Name: Salad mì soba
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4 phần
Cuisine: Nhật Bản
Ingredients: 8 oz mì soba khô; 2 tbsp nước tương; 1 tbsp dầu mè; 1 thìa canh giấm gạo; 1 tsp đường; 1 dưa chuột thái sợi; ½ cup edamame, đã tách vỏ, đã nấu chín; 1 cà rốt bào sợi; 1 tbsp hạt mè

Salad mì soba

Mì kiều mạch lạnh với sốt mè, dưa chuột và edamame.

Tổng thời gian

15 min

Chuẩn bị

10 min

Nấu

5 min

Số khẩu phần

Độ khó

Dễ

Mỗi phần

240 kcal

Nguyên liệu

8 oz mì soba khô
2 thìa canh nước tương Thay thế
1 thìa canh dầu mè
1 thìa canh giấm gạo Thay thế
1 teaspoon đường Thay thế
1 Bằm sợi dưa chuột
½ cốc đậu nành edamame, đã tách vỏ, đã nấu chín
1 xắt sợi cà rốt
1 thìa canh hạt vừng

Dụng cụ

nồi

Phương pháp

Nấu mì soba theo hướng dẫn trên bao bì, xả qua nước lạnh. Vẩy ráo.
Đánh đều nước tương, dầu mè, giấm và đường để làm nước sốt.
Trộn mì với sốt, dưa chuột, edamame và cà rốt.
Rắc hạt mè lên trên. Dùng lạnh.

Dinh dưỡng mỗi phần

Lượng calo: 240
Protein: 10g
Chất bột đường: 38g
Chất béo: 6g

Protein 16%Carbs 62%Chất béo 22%

Chỉ là ước lượng. Vui lòng kiểm tra nhãn thành phần và chất gây dị ứng, đồng thời nấu thịt và gia cầm đến nhiệt độ bên trong an toàn.

nhật bản · soba · mì · salad · lạnh · chay · tốt cho sức khỏe

Nguyên liệu

Dụng cụ

Phương pháp

Dinh dưỡng mỗi phần

Thiếu gì đó?

Bạn cũng có thể thích