Name: Chicken Teriyaki (Phiên bản 25-phút)
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 phần
Cuisine: Nhật Bản
Ingredients: 1 ½ lb đùi gà, không xương, còn da; ¼ cup nước tương; 3 thìa canh mirin; 2 tbsp đường; 1 thìa cà phê gừng, nạo; 2 tép tỏi, băm nhỏ; 1 tbsp dầu; 1 tbsp hạt vừng, để trang trí; 3 cups cơm, hấp, dùng kèm

Chicken Teriyaki (Phiên bản 25-phút)

Gà áp chảo mọng nước, rưới sốt teriyaki ngọt mặn tự làm.

Tổng thời gian

25 min

Chuẩn bị

10 min

Nấu

15 min

Số khẩu phần

Độ khó

Dễ

Mỗi phần

480 kcal

Nguyên liệu

1 ½ lb Đùi gà, không xương, còn da
¼ cốc nước tương Thay thế
3 thìa canh mirin
2 thìa canh đường Thay thế
1 teaspoon gừng, bào sợi Thay thế
2 tâm tỏi, băm nhỏ Thay thế
1 thìa canh dầu Thay thế
1 thìa canh hạt vừng, trang trí
3 ly gạo, hấp, dùng kèm

Dụng cụ

chảo

Phương pháp

Khuấy đều nước tương, mirin, đường, gừng, tỏi để làm nước sốt.
Tạo rãnh trên đùi gà, áp chảo phần da xuống cho đến khi giòn.
Ngửa mặt, nấu chín. Rưới nước sốt, đun nhỏ lửa 2-3 phút cho đến khi nước sốt sánh lại.
Cắt lát, rưới nước sốt từ chảo, rắc hạt vừng lên trên. Dùng kèm với cơm.

Dinh dưỡng mỗi phần

Lượng calo: 480
Protein: 34g
Chất bột đường: 26g
Chất béo: 24g

Protein 30%Carbs 23%Chất béo 47%

Chỉ là ước lượng. Vui lòng kiểm tra nhãn thành phần và chất gây dị ứng, đồng thời nấu thịt và gia cầm đến nhiệt độ bên trong an toàn.

japanese · teriyaki · chicken · glazed · easy

Nguyên liệu

Dụng cụ

Phương pháp

Dinh dưỡng mỗi phần

Thiếu gì đó?

Bạn cũng có thể thích