Name: Gyudon
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 phần
Cuisine: Nhật Bản
Ingredients: 1 lb thịt bò thăn, thái lát mỏng; 1 củ hành tây lớn, thái lát; ½ cốc nước dùng dashi; 3 tbsp nước tương; 2 thìa canh mirin; 1 tbsp đường; 4 chén cơm hấp; 2 thìa canh gừng muối, để trang trí; 4 quả trứng luộc lòng đào, tùy chọn

Gyudon

Món bò Nhật Bản — thịt bò và hành tây thái lát mỏng được hầm trong nước dùng dashi ngọt mặn, phục vụ trên cơm nóng.

Tổng thời gian

25 min

Chuẩn bị

10 min

Nấu

15 min

Số khẩu phần

Độ khó

Dễ

Mỗi phần

480 kcal

Nguyên liệu

1 lb thịt bò thăn, thái lát mỏng
1 to hành tây, thái lát Thay thế
½ cốc nước dùng dashi
3 thìa canh nước tương Thay thế
2 thìa canh mirin
1 thìa canh đường Thay thế
4 ly cơm hấp
2 thìa canh gừng muối chua, để trang trí
4 trứng luộc lòng đào, tùy chọn

Dụng cụ

chảo

Phương pháp

Kết hợp dashi, nước tương, mirin, đường vào chảo. Đun đến khi sôi nhẹ.
Thêm hành tây, nấu 3 phút cho đến khi mềm.
Thêm lát thịt bò, tách chúng ra. Hầm 5 phút cho đến khi chín.
Dùng với cơm nóng. Rắc thêm gừng muối. Thêm trứng luộc lòng đào nếu muốn.

Dinh dưỡng mỗi phần

Lượng calo: 480
Protein: 32g
Chất bột đường: 58g
Chất béo: 14g
Chất xơ: 2g

Protein 26%Carbs 48%Chất béo 26%

Chỉ là ước lượng. Vui lòng kiểm tra nhãn thành phần và chất gây dị ứng, đồng thời nấu thịt và gia cầm đến nhiệt độ bên trong an toàn.

Japanese · beef · rice bowl · gyudon · comfort food · quick

Nguyên liệu

Dụng cụ

Phương pháp

Dinh dưỡng mỗi phần

Thiếu gì đó?

Bạn cũng có thể thích