Name: Gyudon
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 porsi
Cuisine: Jepang
Ingredients: 1 lb daging sapi sirloin, iris tipis; 1 bawang bombay besar, iris; ½ cangkir kaldu dashi; 3 sdm kecap asin; 2 sdm mirin; 1 sdm gula; 4 cup nasi kukus; 2 sdm jahe acar, untuk hiasan; 4 butir telur rebus setengah matang, opsional

Gyudon

Mangkuk daging sapi Jepang — irisan daging sapi tipis dan bawang bombay direbus dalam kaldu dashi manis-gurih di atas nasi yang masih panas.

Waktu total

25 menit

Persiapan

10 menit

Masak

15 menit

Porsi

Tingkat Kesulitan

Mudah

Per porsi

480 kkal

Bahan-bahan

1 lb sirloin sapi, iris tipis
1 besar bawang bombay, iris Ganti
½ cangkir kaldu dashi
3 sdm kecap asin Ganti
2 sdm mirin
1 sdm gula Ganti
4 cangkir nasi kukus
2 sdm jahe acar, untuk hiasan
4 telur rebus setengah matang, opsional

Peralatan

wajan

Metode

Campur dashi, kecap asin, mirin, dan gula dalam panci. Didihkan.
Tambahkan bawang bombay, masak 3 menit hingga lunak.
Tambahkan irisan daging sapi, pisahkan. Rebus 5 menit hingga matang.
Sajikan di atas nasi panas. Taburi dengan jahe acar. Tambahkan telur rebus setengah matang jika diinginkan.

Gizi per sajian

Kalori: 480
Protein: 32g
Karbohidrat: 58g
Lemak: 14g
Serat: 2g

Protein 26%Karbohidrat 48%Lemak 26%

Hanya perkiraan. Periksa label bahan dan alergen, serta masak daging dan unggas hingga suhu internal yang aman.

jepang · daging sapi · mangkuk nasi · gyudon · makanan penenang · cepat

Bahan-bahan

Peralatan

Metode

Gizi per sajian

Kurang sesuatu?

Mungkin Anda juga suka