Name: Rol Sushi (Maki)
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 4 porsi
Cuisine: Jepang
Ingredients: 2 cangkir nasi sushi, belum dimasak; 8 lembar nori; 8 oz salmon grade sushi, iris memanjang; 8 oz tuna grade sushi, iris memanjang; 1 mentimun, iris tipis memanjang; 1 alpukat, diiris; 3 sdm cuka beras; 1 sdm gula; ½ sdt garam; 2 sdm kecap asin, untuk celupan; 1 sdt wasabi, untuk disajikan; 2 sdm jahe acar, untuk disajikan

Rol Sushi (Maki)

Rol maki Jepang klasik dengan nasi berbumbu, ikan segar, mentimun, dan alpukat yang dibungkus nori.

Waktu total

1 jam

Persiapan

40 menit

Masak

20 menit

Porsi

Tingkat Kesulitan

Keras

Per porsi

380 kkal

Metode

Masak nasi sushi. Saat masih panas, aduk dengan cuka, gula, dan garam. Kipas hingga dingin.
Taruh nori sisi mengkilap menghadap bawah di atas matras bambu. Oleskan lapisan tipis nasi, sisakan jalur selebar 1 inci di bagian atas.
Susun bahan isian berjajar di tengah.
Gunakan matras, gulung erat, tutup ujung dengan air.
Potong setiap gulungan menjadi 6-8 bagian dengan pisau tajam, bersihkan pisau di antara setiap potongan. Sajikan dengan kecap, wasabi, dan jahe.

Gizi per sajian

Kalori: 380
Protein: 28g
Karbohidrat: 48g
Lemak: 8g
Serat: 3g

Protein 30%Karbohidrat 51%Lemak 19%

Hanya perkiraan. Periksa label bahan dan alergen, serta masak daging dan unggas hingga suhu internal yang aman.

jepang · sushi · nasi · ikan · nori · segar

Rol Sushi (Maki)

Bahan-bahan

Peralatan

Metode

Gizi per sajian

Kurang sesuatu?

Bahan-bahan

Peralatan

Metode

Gizi per sajian

Kurang sesuatu?

Mungkin Anda juga suka